여름 제철 음식 토마토, 시력에 도움 줘

여름이 제철인 토마토는 건강에 좋은 음식이다.

토마토의 붉은빛을 만들어내는 라이코펜은 활성산소를 배출해 우리 몸속 세포를 젊게 유지해준다.

활성산소는 노화를 유발하고 DNA를 손상하는 물질이다. 라이코펜의 산화 방지 효과는 인체 DNA 내의 위험한 인자들을 억제한다.

토마토는 라이코펜을 비롯해 비타민A와 C, 엽산 등이 많이 들어있으며 콜린, 카로틴, 루테인 등의 영양소가 가득하다.

이 영양소들이 빛에 의한 손상, 백내장, 황반변성으로부터 눈을 보호해준다. 특히 카로틴은 눈의 이상건조나 야맹증 등에 효과가 있고, 골격을 강화한다.

이외에도 토마토는 피부와 다이어트에 좋다. 또 암을 예방해 주며 면역체계를 강화해 혈당 수치를 낮추는 효과가 있다.