눈에 좋은 당근+사과로 맛있는 주스 만드는 법

눈이 침침하다면 매일 아침 눈 건강에 도움을 주는 주스를 마셔보는 게 좋다.

눈 건강에 좋은 영양소는 대표적으로 비타민A가 있다. 당근을 섭취하면 비타민A를 얻을 수 있다.

당근의 베타카로틴 성분은 체내에 흡수하면 비타민 A로 전환된다. 당근 한 개면 비타민A 하루 권장량의 2배를 섭취하게 된다.

비타민A는 물체를 식별하는 데 필요한 물질인 '로돕신' 생성을 돕는 역할을 한다. 비타민A가 부족하게 되면 안구건조증이나 야맹증이 생길 수 있다.

당근을 주스로 갈아 마신다면 간단하게 당근을 섭취할 수 있다. 이때 백내장을 막아주는 비타민C가 가득한 사과와 함께 갈아주면 된다.

연구에 따르면, 비타민C를 많이 섭취한 사람들은 적게 먹은 사람보다 백내장 발병률이 39%나 낮았다.

당근과 사과는 껍질을 제거한 후 큼직하게 썰어 둔다. 믹서기와 사과와 당근, 얼음과 꿀을 넣고 갈아준다. 이후 컵에 마시기 좋게 담으면 간편한 당근 사과 주스가 완성된다.