추울때 생각나는 고구마, 눈 건강에도 '굿'

날씨가 쌀쌀해지면 가장 먼저 떠오르는 간식거리가 있다. 바로 고구마다.

고구마는 맛도 좋지만 건강에도 도움을 주는 음식이다.

고구마는 비타민A와 비타민C, 그리고 식이섬유가 많아 변비에 도움을 주고 눈 건강에 좋은 베타카로틴이 풍부하다.

베타카로틴은 항산화 기능을 하므로 몸속 독성 물질과 발암 물질을 저지하는 역할을 한다. 시력 보호는 물론 일부 암을 예방하는 데 도움이 된다.

비타민A는 야맹증을 예방하며 비타민C는 백내장을 예방하는 효과가 있다. 고구마는 그냥 먹어도 달콤한 맛이 나기 때문에 깨끗이 씻어서 쪄먹거나 구워 먹으면 된다.