"브로콜리, 수프로 먹어봐요"

눈 밑이 칙칙한 다크서클은 지저분한 인상을 줄 수 있다. 다크서클이 고민이라면 브로콜리를 꾸준히 먹는게 좋다.

브로콜리에는 비타민 A, C, E 등을 비롯한 각종 영양 성분이 풍부하게 들어있다. 브로콜리를 꾸준히 섭취하면 혈액을 맑게 하고 피부 점막을 튼튼하게 해 주름 및 다크서클 완화에 효과적이다.

브로콜리가 맛이 없어 먹기 힘들라면 스프로 만들어 간단하게 먹을 수 있다. 브로콜리 스프를 만들기 위해서는 브로콜리와 감자, 양파, 버터, 밀가루, 우유, 소금, 후추가 필요하다.

먼저 브로콜리를 다듬어 끓는 물에 소금을 넣고 데친 후 찬물에 헹궈준다. 이후 양파와 감자는 가늘게 채 썰어 둔다. 이때 버터를 녹인 후 밀가루 1 큰술을 볶아준다.

밀가루 색이 변하면 양파를 넣고 볶는다. 양파가 익으면 감자와 브로콜리를 넣고 익을 때 까지 볶아준다. 이후 우유를 넣고 끓으면 소금과 후추를 넣은 후 식혀준다. 식으면 믹서에 갈면 끝난다.