늙은호박즙, 시력증진에 좋아

가을이 제철인 늙은 호박은 부기를 빼는 좋은 음식이다. 이외에도 늙은 호박은 다양한 효능이 있는데 눈 건강에도 좋다.

늙은 호박에 함유된 베타카로틴 성분이 있다. 베타카로틴은 몸에서 비타민 A로 전환 흡수되어 야맹증을 예방한다.

비타민 A와 루테인 성분이 망막에 존재하는 로돕신 생성을 촉진해 시력 보호를 한다. 또 늙은 호박은 눈의 피로를 풀어준다.

그리고 호박즙에는 비타민, 식이섬유, 베타카로틴 성분이 풍부하게 함유되어 있어 신체 면역력을 증진하며 우리 몸을 건강하게 유지해 준다.

호박은 전체적으로 모양이 둥글고, 표면의 골이 깊게 파인 것이 좋다.