눈에 좋은 셀러리, 맛있게 먹으려면?

건강에 좋은 야채인 셀러리는 특유의 향 때문에 호불호가 갈린다.

그러나 셀러리에는 비타민A가 풍부해 안구건조증을 해소하고 시력을 보호해 주는 효과가 있어 꾸준히 먹는 게 좋다.

또한 셀러리는 아피제닌이라는 성분이 있어 염증으로 인한 손상을 치료하거나 줄이는 데에 도움이 된다.

셀러리는 100g당 12kcal밖에 되지 않아 다이어트에도 좋으며 루테올린이라고 불리는 플라보노이드 성분이 암세포의 성장을 억제하기도 한다.

셀러리를 그냥 먹기 힘들다면 랜치 소스를 만들어 찍어 먹으면 된다.

랜치 소스는 마요네즈, 플레인 요거트, 레몬즙, 다진 마늘, 다진 양파, 소금, 후추를 섞어 만들면 된다. 아니면 파스타나 샐러드에 잘게 썰어 넣어도 된다.