맥아유에 풍부한 비타민 E의 효능

지용성 비타민 중 하나인 비타민 E는 우리 몸에 꼭 필요한 영양소다. 신체에 비타민 E가 부족하면 근력이 떨어져 근육량이 줄고 안구 기능이 저하돼 시력에도 문제를 일으킬 수 있다. 장기간 결핍이 지속될 경우 간이나 신장에도 문제가 생길 수 있다.   

비타민 E는 대표적인 항산화 성분으로 꾸준히 섭취할 경우 활성 산소로 인한 세포 손상을 방지하는 데 도움을 준다. 활성 산소는 몸 속의 건강한 세포를 손상시켜 염증이나 심장계 질환, 암을 유발시킬 수 있다. 비타민 E는 이러한 활성 산소를 제거해 각종 질병을 예방하는 역할을 한다. 

비타민 E는 눈 건강을 유지하는데도 필수적인 영양소다. 비타민 E는 노화로 인해 황반이 퇴화하는 것을 막아주며, 안구의 기능을 정상적으로 유지하고 시력을 개선하는데도 효능이 있다. 비타민 E를 통해 시력 개선 효과를 보고 싶다면 비타민 C와 베타카로틴, 아연과 함께 섭취하는 것이 좋다.

비타민 E는 몸 속 적혈구 생성을 돕고 혈액순환을 원활하게 한해준다. 또 피부 내 모세혈관을 건강하게 해주어 피부와 모발의 탄력을 유지하는 데도 효능이 있으며, 비타민 C와 함께 꾸준히 섭취할 경우 치매 발병률 또한 낮출 수 있는 것으로 알려졌다. 

비타민 E가 풍부한 음식으로는 식물성 오일, 시금치, 아보카도, 아몬드 등이 있다. 비타민 E를 가장 많이 함유하고 있는 식물성 오일은 맥아유다. 맥아유는 한 큰술 만으로 비타민 E의 하루 권장 섭취량을 채울 수 있는 것으로 알려졌다. 이외에도 해바라기유, 올리브유, 코코넛 오일에도 비타민 E가 풍부하다.