눈 건강에 좋다고 알려진 소의 생간이 오히려 악영향을 줄 수 있다.

소 생간에는 철분, 비타민 A가 풍부해 눈 건강과 시력 회복에 좋다. 하지만 잘못 섭취하면 시력 저하와 눈 개회충증을 불러일으킬 수 있다.

분당서울대병원 안과 교수팀에 따르면 눈 개회충증에 감염돼 병원을 찾은 환자들이 대부분 소의 생간을 섭취한 경험이 있다.

개회충은 기생충의 종류인데 개회충이 생간을 통해 우리 몸속으로 들어오면 혈액을 타고 간과 폐 등 각종 장기에 기생한다.

이후 안구까지 침범해 눈에 염증을 일으키고 망막세포를 파괴해 시력에 악영향을 미치는 것은 물론 심할 경우 실명에 이를 수 있다.

연구팀은 생간은 가열해 섭취해야 하며 생간 섭취로 인한 눈 개회충증이 발병된 경우 기생충 약과 스테로이드제를 복용해 몸 안에 있을 기생충을 박멸하고 염증을 줄여야 한다고 조언했다.