사과는 가을을 대표하는 과일이다. 사과에는 각종 비타민과 식이섬유가 풍부하다.

사과는 다양한 효능이 있는데 일반적으로 피부미용에 좋다고 알려졌다. 그뿐만 아니라 사과는 노안과 백내장 예방에도 좋다.

나이가 들면 수정체 조절력을 잃어 가까운 곳이 잘 보이지 않는 노안과 수정체가 뿌옇고 딱딱하게 변하는 백내장이 생긴다. 사과에 풍부한 비타민 C는 눈 속 활성산소를 제거해 수정체를 투명하게 유지해 노화를 늦춘다.

연구에 따르면, 비타민C를 많이 섭취한 사람들은 적게 먹은 사람보다 백내장 발병률이 39%나 낮았다.

또한 사과에 함유된 식이섬유 성분인 ‘펙틴’은 장을 깨끗이 청소하는 역할을 하며, 위장 운동과 변비 해소를 돕는다. 사과 속 유기산 역시 장내 유익균을 늘려 장 건강을 개선한다.