맛 좋은 치즈는 눈 건강에도 좋다. 치즈에는 비타민A가 풍부하기 때문이다.

비타민A는 로돕신을 만들고 눈 표면의 점막을 강하게 하는 데 도움을 주는 역할을 한다. 눈 망막에는 로돕신이라는 색소가 들어있는데 로돕신이 충분해야 눈이 피로하지 않고 시력도 유지될 수 있고 눈 점막이 건강해야 유해물질로부터 눈을 보호할 수 있다.

그렇기 때문에 비타민A를 풍부하게 먹어야 눈 건강을 유지할 수 있다. 또 비타민A는 노화와 관련된 백내장과 황반변성의 위험을 줄이는 데 도움을 준다. 비타민A가 부족하면 야맹증이 올 수 있다.

뿐만 아니라 치즈에는 철분이 많아서 눈의 피로를 풀어 시력이 저하되는 것을 막는다.

치즈에는 비타민B도 풍부하다. 비타민B는 시신경을 보호하고 망막을 건강하게 하는 역할을 한다.

하지만 설탕이 많이 들어가거나 가공 치즈를 과하게 먹으면 오히려 눈 건강을 해칠 수 있으니 순수 단백질로 이뤄져 있는 치즈를 먹어야 한다.