최근 젊은 층에게 노안 증상이 생기면서 눈 건강에 대한 관심이 높아지고 있다.

눈 건강에 대한 관심이 높아짐에 따라 시중에서 많은 영양제도 판매하고 있다.

그중에서 오메가3는 눈 건강은 물론 혈행 개선과 기억력 개선에도 효과가 있다. 오메가3 EPA는 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 되며 혈소판 응집을 저하해 혈액 내 응고가 되는 현상을 억제한다.

몸에 좋은 오메가3 제품을 잘 고르기 위해서 원료 형태를 꼼꼼하게 따지는 것이 좋다.

오메가3는 구조에 따라 TG 형, EE형, RTE형으로 나뉜다. 이중 TRG 오메가3는 사람이 섭취하는 자연의 분자 형태와 유사해 체내 흡수율과 생체 이용률이 뛰어난 분자 구조다.

오메가3 추출법도 따져봐야 한다. 오메가3의 추출 방법은 헥산 추출, 분자증류 추출, 저온 초임계 추출 등 크게 3가지로 나눌 수 있다.

헥산 추출법은 저렴하지만 화학물질인 헥산이 최종 용액에 잔류할 수 있어 안전성 우려가 크다.

분자 증류 추출은 180~200℃의 고온에서 오메가3 기름을 뽑아내는 방식으로 열에 약한 오메가3가 산패할 가능성이 높다.

저온 초임계 추출은 인체에 무해한 이산화탄소를 이용해 50℃ 이하의 저온에서 오일을 추출한다.